A Quinta do Carvalho dedica-se à produção em modo biológico de hortícolas. Com cerca de um hectare cultivado, produz alfaces, cebolas, repolho, penca, etc… Esta exploração tinha uma produção tradicional sem usar químicos, mas não era certificada. Através da Junta de Freguesia de S. Martinho de Recezinhos soube que a Câmara Municipal estaria a apoiar a agricultura biológica. Concorreram aos apoios e têm a produção certificada em modo de produção biológico há 3 anos. Experimentaram o Nutrimais há 2 anos e estão muito satisfeitos com os resultados obtidos. A D. Helena Moreira é a responsável pela Quinta do Carvalho. Referiu que utilizam Nutrimais para a cama das sementeiras. Nas plantações notam um acréscimo no desenvolvimento das plantas desde que começaram a utilizar o Nutrimais para A.B e nota que na cultura da alface o crescimento é mais rápido. Utilizaram a título experimental unicamente o Nutrimais para AB na cultura do morangueiro e notaram um aumento no tamanho e sabor do fruto.